Ser mãe já é, por si só, uma rotina de múltiplas tarefas: cuidar dos filhos, trabalhar, organizar a casa, administrar imprevistos… E, no meio disso tudo, ainda existe a necessidade de preparar refeições rápidas, nutritivas e que agradem à família.
Eu sei bem que, com a correria, o tempo na cozinha precisa ser otimizado — e muito!
Pensando nisso, reuni 10 receitas práticas, baseadas nas mais buscadas por mulheres que precisam de agilidade no dia a dia. São pratos simples, econômicos e prontos em poucos minutos, perfeitos para quem deseja comer bem sem complicação.
1. Torta Rápida de Liquidificador
1. Torta Rápida de Liquidificador
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Recheio: frango desfiado, milho, ervilha e temperos
Modo de preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Em uma forma untada, despeje metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Asse por cerca de 35 minutos a 180 °C ou até dourar. Servir morna deixa o sabor ainda mais marcante.
2- Arroz Cremoso na Panela
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de presunto picado
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate picado
- Sal e cheiro-verde
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o arroz cozido, creme de leite, presunto, cenoura e tomate. Misture em fogo baixo até ficar cremoso. Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde. Em 5 minutos está pronto!
3- Lasanha de Pão de Forma
Ingredientes:
- 1 pacote de pão de forma
- 300 g de queijo
- 300 g de presunto
- 1 sachê de molho de tomate
- Orégano
Modo de preparo:
Monte em camadas: molho, pão, presunto, queijo. Repita até a assadeira encher. Finalize com molho e queijo. Leve ao forno por 20 minutos até gratinar. Fácil, deliciosa e muito econômica.
4- Frango Cremoso de uma Panela
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango em cubos
- 1 cebola picada
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal, pimenta e páprica
Modo de preparo:
Refogue o frango com manteiga, cebola e temperos. Quando dourar, acrescente creme de leite e deixe ferver por 5 minutos até engrossar. Vai bem com arroz ou macarrão.
5- Panqueca de Aveia
Ingredientes:
- 1 ovo
- 3 colheres de aveia
- 1 banana
- Canela
Modo de preparo:
Amasse a banana e misture com ovo, aveia e canela. Coloque porções pequenas em uma frigideira antiaderente e doure dos dois lados. Ótima para café da manhã rápido.
6- Gratinado de Batata com Requeijão
Ingredientes:
- 4 batatas fatiadas
- 1 pote de requeijão
- 1 caixa de creme de leite
- Queijo ralado
- Sal
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Em uma travessa, intercale batatas, requeijão e creme de leite. Finalize com queijo ralado e gratine por 20 minutos.
7- Sanduíche Natural Completo
Ingredientes:
- Pão integral
- Frango desfiado
- Cenoura ralada
- Maionese
- Alface e tomate
Modo de preparo:
Misture o frango com maionese e cenoura. Recheie o pão e finalize com alface e tomate. Ideal para lanche rápido na saída com as crianças.
8- Carne Moída Rápida com Legumes
Ingredientes:
- 300 g de carne moída
- 1 cenoura picada
- 1 abobrinha em cubos
- 1 cebola picada
- Molho de tomate
Modo de preparo:
Refogue carne e cebola. Adicione legumes e molho. Cozinhe por 10 minutos. Super nutritivo e combina com tudo.
9- Sopa Cremosa de Milho
ngredientes:
- 2 latas de milho
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de manteiga
- 1 cebola
- Sal
Modo de preparo:
Bata o milho com metade do leite. Em uma panela, refogue a cebola na manteiga, adicione o creme batido e o restante do leite. Cozinhe até engrossar.
10- Pizza Rápida de Frigideira
Ingredientes:
- 1 disco de massa pronta ou pão sírio
- Molho de tomate
- Queijo e recheio de sua preferência
Modo de preparo:
Monte a pizza na frigideira ainda desligada. Ligue o fogo baixo, tampe e deixe o queijo derreter. Fica pronta em 5 minutos.
